Myslivecká latina 2022

Myslivecká latina na talíři vol 2.

Couvert 10,-

Něco pro začátek

Čert Bartida likéer

0,02l/ 25,-

Ořechovka Žufánek

0,02l/49,-

Předkrm

Lovecká paštika s portským vínem zdobená brusinkami

80g/119,- A-9,10

Polévka

Kulajda s pravými hřiby

0,25l/59,- A-1,3,7,9

Opsáno ze sešitku Fořtové Skřivánkové

Dančí medailonky grilované na tymiánu podávané s vinnou omáčkou s povidly a domácími bramborovými kroketami

180g/259,- A-1,8,9,10

Kančí pečínka udělaná v česneku, cibulce a rozmarýnu, servírovaná s červeným skořicovým zelím a špekovým knedlíkem

180gsk/239,- A-1,7,9,10

Jelení řízky podávané s pytláckým bramborovým salátem s liškami

180g/239,- A-1,3,7,9,10

Doporučujeme

Vepřová ŠNICLA jak zástěra s troškou česneku a naším bramborovým salátem

200g/205,- A-1,3,7,9,1

Babiččina svíčková na smetaně s domácí kynutou peřinou a brusinkovým terčíkem

150g/220,- A-1,3,7,9,10

Kačena pečená po staru s kysaným a vinným zeliskem, bramborový knedlík

¼ cca 350gsk/ 269,- A-1,3,7,9,10

Vepřový libový vrabec s kysaným a vinným zeliskem a bramborovým knedlíkem s cibulkou

180g/199,- A – 1,3,7,10

Domácí borůvkové knedlíky s tvarohem a přelité máslem

150g/169,- A-1,3,7

Sladká tečka

Mini Panna Cotta s ovocným pyré

1ks/30,- A-7

Mini Tiramisu

1ks/ 30,- A-1,3